Como
cada año, la revista británica "Restaurant" celebró su gala para
otorgar el reconocimiento a los 50 mejores restaurantes del mundo. Un
evento de "prestigio" entre los más grandes fogones de la cocina mundial,
algunos lo sitúan al nivel de los oscar de cine pero en gastronomía. En
esta ocasión, España brinda por situar tres de sus mejores restaurantes
entre los 10 primeros puesto de esta prestigiosa lista británica
El danés Noma se coronó como el mejor restaurante del mundo por tercer año consecutivo. El Celler de Can Roca y Mugaritz repiten como segunda y tercera posición.
También y no mas importante nuestra Chef Elena Arzak ha sido galardonada como la mejor Chef Femenina, desde aquí nuestra enhorabuena.
Sinceramente creo que se debería de realizar una categoría nueva de Los Mejores Restaurantes para la gente de calle, cuyo coste por comer no exceda de 20-30€ por persona. Comer en muchos de estos restaurante es prohibitivo, listas de esperas muy largas a no ser que seas cliente habitual...
1. Noma Copenhagen, Denmark, +45 32 96 32 97 noma.dk
2. El Celler de Can Roca Girona, Spain, +34 97 22 22 15 7 cellercanroca.com
3. Mugaritz San Sebastián, Spain, +34 943 52 24 55 mugaritz.com
4. D.O.M. São Paolo, Brazil, +55 11 30 88 07 61 domrestaurante.com.br
5. Osteria Francescana Modena, Italy, +39 59 21 01 18 osteriafrancescana.it
6. Per Se New York, USA +12 12 82 39 33 5 perseny.com
7. Alinea Chicago, USA, +13 12 86 70 11 0 alinea-restaurant.com
8. Arzak San Sebastián, Spain, +34 94 32 78 46 5 arzak.es
9. Dinner by Heston Blumenthal London, UK +44 20 72 01 38 33 dinnerbyheston.com
10. Eleven Madison Park New York, USA +12 12 88 90 90 5 elevenmadisonpark.com
11. Steirereck Vienna, Austria +43 71 33 16 8 steirereck.at/restaurant
12. L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon Paris, France, +33 14 22 25 65 6 joel-robuchon.net
13. The Fat Duck Bray, UK +44 16 28 58 03 33 thefatduck.co.uk
14. The Ledbury London UK +44 20 77 92 90 90 theledbury.com
15. Le Chateaubriand Paris, France +33 14 35 74 59 5
16. L’Arpège Paris, France +33 14 70 50 90 6 alain-passard.com
17. Pierre Gagnaire Paris, France +33 15 83 61 25 0 pierre-gagnaire.com
18. L’Astrance Paris, France +33 1 40 50 84 40
19. Le Bernardin New York, USA +12 12 55 41 51 5 le-bernardin.com
20. Frantzén/Lindeberg Stockholm, Sweden +46 82 08 58 0 frantzen-lindeberg.com
21. Oud Sluis, Sluis, Netherlands +31 11 74 61 26 9 oudsluis.nl
22. Aqua Wolfsburg, Germany +49 53 61 60 60 56 restaurant-aqua.com
23. Vendôme Bergisch Gladbach, Germany +49 22 04 42 19 41 schlossbensberg.com
24. Mirazur Menton, France +33 49 24 18 68 6 maurocolagreco.com
25. Daniel New York, USA, +12 12 28 80 03 3 danielnyc.com
26. Iggy’s Singapore +65 67 32 22 34 iggys.com.sg
27. Narisawa Tokyo, Japan +81 35 78 50 79 9 narisawa-yoshihiro.com
28. Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan +81 33 42 38 00 nihonryorryugin.com
29. Quay Sydney, Australia +61 29 25 15 60 0 quay.com.au
30. Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland +41 81 63 21 08 0 andreascaminada.com
31. Asador Etxebarri Atxondo, Spain +34 94 658 30 42 asadoretxebarri.com
32. Le Calandre Padua, Italy +39 04 96 30 30 3 calandre.com
33. De Librije Zwolle, Netherlands +31 38 42 12 08 3 librije.com
34. Fäviken Järpen, Sweden +46 64 74 01 77 favikenmagasinet.se
35. Astrid y Gastón Lima, Peru +51 12 42 44 22 astridygaston.com
36. Pujol Mexico City, Mexico +52 55 55 45 41 11 pujol.com.mx
37. Momofuku Ssäm Bar New York, USA +1 212 254 3500,momofuku.com
38. Biko Mexico City, Mexico +52 55 5282 2064 biko.com.mx
39. Waku Ghin Singapore +65 66 88 85 07 marinabaysands.com
40. Quique Dacosta Denia, Spain +34 96 57 84 17 9 quiquedacosta.es
41. Mathias Dahlgren Stockholm, Sweden +46 86 79 35 84 mathiasdahlgren.com
42. Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium +32 93 83 58 48 hofvancleve.com
43. The French Laundry Yountville, USA +17 07 94 42 38 0 frenchlaundry.com
44. Amber Hong Kong, China +85 22 13 20 06 6 amberhongkong.com
45. Vila Joya Albufeira, Portugal +35 12 89 59 17 95 vilajoya.com
46. Il Canto Siena, Italy +39 05 77 28 81 80 certosadimaggiano.com
47. Bras Laguiole, France +33 05 65 51 18 20 bras.fr
48. Manresa Los Gatos, USA +14 08 35 44 33 0 manresarestaurant.com
49. Geranium Copenhagen, Denmark +45 69 96 00 20 geranium.dk
50. Nahm Bangkok, Thailand +66 26 25 33 88 metropoltan.bangkok.como.bz
2. El Celler de Can Roca Girona, Spain, +34 97 22 22 15 7 cellercanroca.com
3. Mugaritz San Sebastián, Spain, +34 943 52 24 55 mugaritz.com
4. D.O.M. São Paolo, Brazil, +55 11 30 88 07 61 domrestaurante.com.br
5. Osteria Francescana Modena, Italy, +39 59 21 01 18 osteriafrancescana.it
6. Per Se New York, USA +12 12 82 39 33 5 perseny.com
7. Alinea Chicago, USA, +13 12 86 70 11 0 alinea-restaurant.com
8. Arzak San Sebastián, Spain, +34 94 32 78 46 5 arzak.es
9. Dinner by Heston Blumenthal London, UK +44 20 72 01 38 33 dinnerbyheston.com
10. Eleven Madison Park New York, USA +12 12 88 90 90 5 elevenmadisonpark.com
11. Steirereck Vienna, Austria +43 71 33 16 8 steirereck.at/restaurant
12. L’Atelier Saint-Germain de Joël Robuchon Paris, France, +33 14 22 25 65 6 joel-robuchon.net
13. The Fat Duck Bray, UK +44 16 28 58 03 33 thefatduck.co.uk
14. The Ledbury London UK +44 20 77 92 90 90 theledbury.com
15. Le Chateaubriand Paris, France +33 14 35 74 59 5
16. L’Arpège Paris, France +33 14 70 50 90 6 alain-passard.com
17. Pierre Gagnaire Paris, France +33 15 83 61 25 0 pierre-gagnaire.com
18. L’Astrance Paris, France +33 1 40 50 84 40
19. Le Bernardin New York, USA +12 12 55 41 51 5 le-bernardin.com
20. Frantzén/Lindeberg Stockholm, Sweden +46 82 08 58 0 frantzen-lindeberg.com
21. Oud Sluis, Sluis, Netherlands +31 11 74 61 26 9 oudsluis.nl
22. Aqua Wolfsburg, Germany +49 53 61 60 60 56 restaurant-aqua.com
23. Vendôme Bergisch Gladbach, Germany +49 22 04 42 19 41 schlossbensberg.com
24. Mirazur Menton, France +33 49 24 18 68 6 maurocolagreco.com
25. Daniel New York, USA, +12 12 28 80 03 3 danielnyc.com
26. Iggy’s Singapore +65 67 32 22 34 iggys.com.sg
27. Narisawa Tokyo, Japan +81 35 78 50 79 9 narisawa-yoshihiro.com
28. Nihonryori RyuGin Tokyo, Japan +81 33 42 38 00 nihonryorryugin.com
29. Quay Sydney, Australia +61 29 25 15 60 0 quay.com.au
30. Schloss Schauenstein Fürstenau, Switzerland +41 81 63 21 08 0 andreascaminada.com
31. Asador Etxebarri Atxondo, Spain +34 94 658 30 42 asadoretxebarri.com
32. Le Calandre Padua, Italy +39 04 96 30 30 3 calandre.com
33. De Librije Zwolle, Netherlands +31 38 42 12 08 3 librije.com
34. Fäviken Järpen, Sweden +46 64 74 01 77 favikenmagasinet.se
35. Astrid y Gastón Lima, Peru +51 12 42 44 22 astridygaston.com
36. Pujol Mexico City, Mexico +52 55 55 45 41 11 pujol.com.mx
37. Momofuku Ssäm Bar New York, USA +1 212 254 3500,momofuku.com
38. Biko Mexico City, Mexico +52 55 5282 2064 biko.com.mx
39. Waku Ghin Singapore +65 66 88 85 07 marinabaysands.com
40. Quique Dacosta Denia, Spain +34 96 57 84 17 9 quiquedacosta.es
41. Mathias Dahlgren Stockholm, Sweden +46 86 79 35 84 mathiasdahlgren.com
42. Hof Van Cleve Kruishoutem, Belgium +32 93 83 58 48 hofvancleve.com
43. The French Laundry Yountville, USA +17 07 94 42 38 0 frenchlaundry.com
44. Amber Hong Kong, China +85 22 13 20 06 6 amberhongkong.com
45. Vila Joya Albufeira, Portugal +35 12 89 59 17 95 vilajoya.com
46. Il Canto Siena, Italy +39 05 77 28 81 80 certosadimaggiano.com
47. Bras Laguiole, France +33 05 65 51 18 20 bras.fr
48. Manresa Los Gatos, USA +14 08 35 44 33 0 manresarestaurant.com
49. Geranium Copenhagen, Denmark +45 69 96 00 20 geranium.dk
50. Nahm Bangkok, Thailand +66 26 25 33 88 metropoltan.bangkok.como.bz
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